13 Aliansi Organisasi Mentransformasi Sistem Pangan Chicago – Kota Chicago, Illinois penuh dengan organisasi inspiratif yang bekerja untuk membangun sistem pangan yang lebih baik. Kelompok masyarakat ini memberi makan tetangga, menawarkan pelatihan kerja dalam seni kuliner, mengembangkan pertanian perkotaan, dan banyak lagi. Melalui pekerjaan ini, mereka berjuang untuk membangun sistem pangan lokal yang lebih kuat yang menutrisi pemakan, mendukung ekonomi lokal, dan melindungi lingkungan.

13 Aliansi Organisasi Mentransformasi Sistem Pangan Chicago

thechicagoalliance   – Pada 24 Agustus 2022, Food Tank pergi ke Chicago untuk merayakan kota dan sistem pangan dan pertaniannya yang beragam. Dalam kemitraan dengan University of Illinois Urbana Champaign, Illinois Institute of Technology, Northwestern University, Illinois Agri-Food Alliance, The Hatchery, dan Chicagoland Food & Beverage, kami akan mengeksplorasi persimpangan makanan dan teknologi di KTT kami “ Teknologi dan Masa Depan Sistem Pangan Kita .”

Baca Juga : Aliansi Olahraga Chicago Melanjutkan Upaya Untuk Mengurangi Kekerasan

Dan lihat beberapa aliansi organiasasi pembuat perubahan luar biasa yang bekerja untuk mengubah sistem pangan Chicago.

1. Bigger Table

Diluncurkan oleh Chicagoland Food & Beverage Network (CFBN) pada tahun 2020, Bigger Table adalah organisasi nirlaba yang bekerja untuk mengidentifikasi peluang guna menyediakan prakarsa amal dan pertumbuhan ekonomi. Mereka membantu menjalin hubungan baru antara pemangku kepentingan industri, mempromosikan pekerjaan jangka panjang di industri kuliner, dan menghasilkan produk di tempat yang paling membutuhkan.

2. The Chicago Botanic Garden

Melalui program Windy City Harvest mereka, The Chicago Botanic Garden membantu menyediakan makanan, kesehatan, dan pekerjaan bagi masyarakat setempat. Selain mengawasi 15 pertanian mereka yang menghasilkan lebih dari 100.000 pon produk segar setiap tahun, mereka mendukung jaringan lebih dari 60 petak kebun komunitas dan menawarkan kelas memasak dan nutrisi. Melalui program ini, Garden juga menyediakan pelatihan kerja berbayar untuk lebih dari 150 orang setiap tahun.

3. Chicago Council on Global Affairs

Chicago Council on Global Affairs adalah organisasi nonpartisan yang bekerja untuk meningkatkan pengetahuan dan keterlibatan dalam urusan global. Pusat Pangan dan Pertanian Global mereka bekerja untuk memajukan sistem pangan yang lebih berkelanjutan dan tangguh melalui laporan dan ringkasan kebijakan, analisis pakar, dan acara yang mempertemukan para pemimpin dari sektor publik dan swasta.

4. CFPAC

Dewan Tindakan Kebijakan Makanan Chicago (CFPAC) bekerja untuk memastikan bahwa semua penduduk Chicago dapat mengakses dan menumbuhkan makanan yang relevan secara budaya dan bergizi yang diproduksi secara berkelanjutan. CFPAC membantu memajukan praktik pembelian makanan yang baik, mengembangkan pertanian perkotaan di kota, dan mendukung penelitian sistem pangan.

5. Chicagoland Food & Beverage

Chicagoland Food & Beverage diluncurkan pada tahun 2017 untuk membantu pertumbuhan industri makanan dan minuman Chicago. Keanggotaan mereka mencakup perusahaan makanan dan minuman dari semua jenis ukuran, mulai dari pabrikan internasional hingga perusahaan rintisan kecil. Dengan membantu bisnis ini terhubung dan berkolaborasi, mereka berharap dapat mendorong inovasi di wilayah tersebut, mendukung ekonomi lokal, dan merevitalisasi lingkungan kota.

6. Discovery Partners Institute

Bagian dari Sistem Universitas Illinois, Discovery Partners Institute membantu penduduk Chicago meluncurkan karier dan perusahaan yang berpusat pada teknologi. Mereka melakukan ini dengan melatih orang untuk pekerjaan teknologi, melakukan penelitian dan pengembangan terapan, dan membangun bisnis untuk memperkuat “ekosistem teknologi” Chicago. Di antara program mereka adalah Food & Ag Scholars, program selama satu semester yang membantu siswa memahami bagaimana mereka dapat menggunakan komputer dan data terapan untuk mengubah sektor pangan dan pertanian.

7. Feed My Starving Children (FMSC)

Feed My Starving Children (FMSC) membayangkan dunia yang bebas dari kelaparan masa kanak-kanak. Bekerja sama dengan ahli ilmu pangan dan nutrisi, FMSC mengembangkan makanan untuk melengkapi kebutuhan nutrisi dan mengurangi malnutrisi. Sejak 2009, program mereka telah menjangkau anak-anak di lebih dari 100 negara di seluruh dunia.

8. Feeding Illinois

Bagian dari Feeding America, Feeding Illinois adalah jaringan bank makanan yang bekerja di seluruh negara bagian Illinois. Organisasi ini terdiri dari lebih dari 2.4000 pantri, dapur umum, tempat penampungan, dan program khusus lainnya yang mendistribusikan makanan kepada mereka yang membutuhkan. Setiap anggota organisasi dapat memenuhi kebutuhan unik masyarakat yang mereka layani, membantu memastikan bahwa setiap orang dapat mengakses makanan sehat.

9. Frontera Farmer Foundation

Koki, pemilik restoran, dan tokoh televisi Rick Bayless membantu meluncurkan Frontera Farmer Foundation pada tahun 2003 untuk mendukung pertanian kecil dan berkelanjutan di wilayah Chicago. Yayasan memberikan hibah pengembangan modal kepada petani lokal untuk memastikan bahwa mereka dapat mempertahankan bisnis mereka sambil mendukung keanekaragaman hayati dan menyediakan bisnis makanan dengan hasil bumi yang segar dan ditanam secara berkelanjutan.

10. Gardeeneers

Gardeeneers bekerja dengan siswa di lingkungan sekitar Chicago, membantu kaum muda mengakses makanan segar sambil mengembangkan pengetahuan dan keterampilan. Dengan demikian, mereka berusaha untuk mengatasi akar penyebab ketidakadilan dalam sistem pangan. Organisasi ini telah menjangkau lebih dari 1.800 siswa di lebih dari 19 sekolah.

11. Getting Grown Collective (GGC)

Getting Grown Collective (GGC) berupaya melengkapi komunitas Kulit Hitam dan Coklat dengan alat yang mereka butuhkan saat bekerja menuju kedaulatan pangan dan tanah. GGC mengoperasikan banyak kebun, yang mereka gunakan untuk menyediakan produk segar bagi anggota masyarakat setempat. Mereka juga berkolaborasi dengan Organisasi Keadilan Lingkungan Desa Kecil untuk mengatur Pertukaran Petani Hitam dan Coklat dan mendorong solidaritas antara petani Hitam dan Latinx setempat.

12. Grow Greater Englewood

Diluncurkan Pada 2017, Grow Greater Englewood bekerja untuk mengembangkan ekonomi pangan lokal dan kedaulatan lahan untuk memastikan setiap orang dapat menjalani kehidupan yang aman, sehat, dan memuaskan. Mereka bekerja untuk membangun komunitas yang berpusat di Afrika di Engleword untuk meningkatkan kesehatan masyarakat, menghasilkan produk segar, dan melindungi tanah dan lingkungan dari kerusakan lebih lanjut.

13. Growing Home

Sebagai pertanian perkotaan nirlaba dan pusat pengembangan tenaga kerja, Growing Home membantu penduduk menemukan karier melalui pendidikan berbasis pertanian. Organisasi tersebut memberikan pengalaman kerja berbayar dan pelatihan kesiapan kerja di pertanian mereka serta dukungan yang dibutuhkan penduduk saat mereka mengelola kebutuhan medis, perawatan anak, dan perumahan.